יום שלישי, 2 באוקטובר 2012

מסעדת טוקו - TOKO


מסעדת טוקו - TOKO


השף ניצן רז הבעלים  (סושיסמבה, אונו) פתח באוגוסט 2012 מסעדה חדשה במתחם יס פלאנט בראשון לציון הנקראת 

--> מסעדת טוקו- TOKO אוכל אסיאתי-דרום אמריקאי.

זו הפעם הראשונה, שהשף ניצן רז פותח מסעדה מחוץ לתל אביב ומנסה לקלוע לטעמים של האנשים בפריפריה.

מסעדת טוקו - TOKO יצאנו לבקר,לאכול ,לשתות וכמובן לתת ביקורת הוגנות!

התקשרנו לזוג חברים נוסף ומצאנו את עצמנו במתחם יס פלנט החדש בראשון לציון.

השעה הייתה 9 ,בערב. מתחם yes planet היה עמוס כולו באנשים. החניון רחב הידיים ולכן אין בעיית חניה.

טוב מה אוכלים שאלנו???!! בכל מתחם יס פלנט יש מס' גדול של מסעדות ובתי קפה. 

מסעדת דיאנא מנצרת, גלידריית אייסברג,  מסעדה איטלקית טרנטינו-, מקדונלדס, קפה גרג,  FANTASIA שוקולד בר חדש, ו55 DRAFT &  MORE   שהינו פאב המציע מבחר בירות מהעולם עם למעלה מ – 55 סוגי בירה מחבית ועוד

אנחנו החלטנו לבדוק את מסעדת טוקו- TOKO אוכל אסיאתי-דרום אמריקאי.

התיישבנו על הבר, קבלנו תפריטים ומשקה מוחיטו טעים וקליק וקדימה להזמנה.

המלצרית הנחמדה הציגה לנו את מנות התפריט והמליצה על המבורגרים קטנים בטעמים משגעים: 3 יח' המבורגר בטעמים עזים!! כך נאמר לנו.
רק יש בעיה אחת, הלחמנייה שעוטפת את ההמבורגר הנה חלבית. הלחמנייה עשויה עם חמאה.
שאלנו עם יש לחמניות אחרות?  שלילי. חבל.

מנות הסושי שהומלצו לנו היו נשמעות מעולות וטעימות,אבל לצערי שוב, אנחנו שומרים כשרות ולכן אין לנו מבחר יותר מידי גדול בסושי. (בעיה שלנו, לא של מסעדת טוקו).

עד שהגיע האוכל, העיניים התחילו להסתובב במקום. מקום מקסים ונעים העיצוב קפדני ואלגנטי. המון זכוכיות מעוטרות בעיצובים יפנים מדהימים בשילוב עץ.

למנה ראשונה הזמנו 3 מנות ראשונות: דים סאם שלושה טעמים שונים הכוללים: דים סאם במילוי בטטה, דים סאם ירקות, דים סאם עוף.| רול סושי סלמון וסושי קליפורניה.| סלט ירקות אסייאתי בשילוב קולורבי ,נבטים ,גזר, מלפפון, פלפל אדום בתיבול שבבי וואסבי.

סלט רוסטביף: סלט בתוספת נתחי בשר ברזילי.

אז ככה- נתחיל בעיצוב ,גודל וטעם המנות: 3 יח' דים סאם מוגשות על צלחת ארוכה ויפה, מגיעה על מצע אצות שחורות בזיגוג סויה מתוקה. מנה טעימה בלבד! נראה כאילו המטבח מוציא מנות רק בכדי להגיד הנה הוצאנו!! האצות השחורות מיותרות!! אין סיבה לאכול אצות שחורות חסרות טעם. 

הדים סאם במילוי בטטה היה הטוב ביותר. דים סאם ירקות ועוף הנו פשוט וחסר טעם.

רול סושי סלמון וקליפורניה רול סושי: מנות הסושי שונות מאלו שתמצאו במסעדות סושי מוכרות בישראל.

השף ניצן רז החליט ללכת על הקונספט כמו בכל המסעדות שלו המגישות סושי. מה זה אומר? אז ככה: רול סושי במסעדת טוקו- TOKO מגיע 6 יח' סושי עם עטיפה דקה מאוד של אורז והמון דג. זה יאמר לזכות השף וצוות המלוכסנים שעובדים על בר הסושי! ככה צריך להיות סושי. שכבה דקה של אורז מאודה וגולת הכותרת היא כמובן הדג. דג הסלמון בתוך הסושי הגיע טרי מאוד וטעים מאוד! 

כנ"ל קליפורניה רול, 6 יח' סושי, עם טעימים מיוחדים ( קליפורניה רול הטוב ביותר שאכלתי בארץ) 


סלט רוסטביף עם נתחי בשר ברזילי:  עיצוב המנה הנה משעממת מאוד ולא מגרה כלל.במילה אחת! נפילה!!!  לדעת ארבעה אנשים שאכלו אותו, הבשר בושל בשעות הבוקר, הוכנס למקרר למס' שעות והוגש על הסלט כבשר קר. טעמו היה רע! או יותר נכון חסר טעם לחלוטין. הבשר בוודאות לא היה מתובל כלל,

הסלט עצמו היה פשוט וגם הוא היה חסר טעם. חבל מאוד. (ניתן להוציא מנה כזו כסלט רוסטביף חם) לצלות על בשר הרוסטביף על המקום להוסיף מעט תיבול ולשדרג את מנה בכמה רמות! חבל חבל חבל.

הלו ניצן איפה אתה???.


סלט אסייתי מסעדת טוקו
-->

סלט ירקות אסייתי  גם במנה הזו עיצוב המנה הנו משעמם ולא מגרה כלל. הסלט הגיע בלאגן אחד שלם. לא הצלחנו להבין מה אנחנו רואים על הצלחת! הלו ניצן איפה אתה??? שים לב מה יוצא מהמטבח!!!! איך מנות כאלו לא מגרות,חסרות חשק יוצאות מהמטבח שלך?? לא מתאים!.

הסלט ירקות אסייתי, הגיע עם מבחר ירקות כגון: קולורבי, פלפל אדום,מלפפון ,נבטים ושבבי וואסבי. רוטב הסלט הורכב מתערובת תיבול אסייתית. המנה הייתה סבירה לחלוטין מעבר לעיצוב המשעמם המנה עצמה הייתה סבירה בלבד, טעמה היה תפל והוספנו המון תיבול כגון: שמן שמשום, סוויה, צ'לי חריף, מלח ופלפל! מי השף אני???!! אז איך זה שאני מתבל לעצמי את הסלט? ניצן איפה אתה??? 


מנות עיקריות במסעדת טוקו- TOKO

TOKO מסעדת בשריםלמנות עיקריות במסעדת -TOKO טוקו הזמנו - פלטת בשרים הכוללת: אנטריקוט ,פילה, שיפודי פרגית,מרגז ונקניקיות צ'וריסוס.

מנת נודלס פתאי. מנה משעממת וחסרת טעם. אין מה להוסיף

מנץ הבשרים הייתה קטנה מאוד. לנו נאמר שזו מנה במשקל 900 גר'. אתם תחליטו!! אני רק יכול להגיד לכם, שלנו זה היה נראה הרבה פחות.
אין מה לאכול בנקניקיות צ'וריסוס. שומן שומן ושוב שומן.
שיפודי הפרגית היו חסרות טעם ללא על תיבול. משעמם ובאמת הצליחו להרוס שיפודי פרגית שתמיד כייף לאכול.
סטייק אנטריקוט היה טעים מאוד ובמידת עשייה מדיום.
סטייק פילה גם כן היה מעולה, קטן אבל טעים.
על פלטת הבשרים שילמנו 235 ש"ח!!! נראה לכם שווה?? לנו לא!.
קינוח??? לא תודה אנחנו מוותרים! למה שאלה המלצרית?
אנחנו אוכלים כשר. יש קינוח כשר? שאלנו.
כן, סורבה. לא תודה נוותר.


איפה ניצן אתם שואלים??? לא רחוק מאיתנו! בעיסוקיו שלו- ותאמינו לי שזו לא הייתה פגישת עבודה או משהו כזה.
נשמור במערכת את הפרטים המלאים. סורי

לסיכום:
מסעדת טוקו- TOKO לא הצליחה לרגש אותנו. המנות היו סבירות עד נמוכות בטעמם ועיצובם.
האווירה נחמדה, המסעדה יושבת חלקה בתוך יס פלאנט (הקולנוע) וחלקה בחוץ. המון רעש נכנס מתוך אזור הקולנוע.
לראשון לציון לא חסרות מסעדות כאלו: הסוהו,הריבר,ג'פניקה ועוד.. 
והן מצליחות לקלוע בדיוק לטעמם של אנשי הפריפריה.
לשנות שמות ולהוסיף דברים מעט כשרים לא יזיק למסעדה.


סוג: דרום אמריקאי, אסיאתי 
כתובת: ראשון לציון, מתחם יס פלנט 
טלפונים: 03-9678080 
שעות פתיחה: א, ב, ג, ד, ה 00:00-18:00
שישי, שבת 00:00-12:00 
שמירת כשרות: לא כשר 
מחיר לסועד: 150-75 שקל 
ידידותי לילדים: מיוחד לילדים 
התאמה לנכים: גישה נוחה, שירותי נכים 
מה יש במקום: מזגן, ארוחה עיסקית
ציון: 6




10 תגובות:

  1. אתה כל כך צודק. נפילה!!! אכזבה!! יקר!!! לא רואה להם עתיד בראשון.
    הצחיק אותי השף הזה עם הפלצנות שלו.
    כאן זה לא תל אביב, הלו תתעורר

    השבמחק
  2. אחת המסעדות הגרועות בראשון.
    ביקרנו שם ביום חמישי האחרון, החזרנו למטבח 4 מנות מתוך 6 שהוזמנו לשולחן.
    ואל דאגה חבר, לא הפסדת כלום עם "ההמבורגרים הטעימים". חומרי הגלם ממש באיכות ירודה.

    השבמחק
  3. אוכל פלצני ולא טעים. מנת הנודלס פתאי שלהם אחת המזעזעות שאכלתי.
    למה ללכת לשם כשיש במתחם סינמה סיטי את ג'ירף!!
    כל כך יקר ולא טעים. חבל

    השבמחק
  4. פשוט מסעדה גרועה.
    אין לי מה להוסיף, אדון ניצן היקר, תחזור לתל אביב

    השבמחק
  5. מסעדת טוקו-toko באמת הצלחתם לאכזב אותי קשות.
    הגענו בערב שישי, המקום היה ריק!! המתנו למנה ראשונה כ-20 דק'.
    מנת הדים סאם הייתה מביישת.
    למנה עיקרית גם אנחנו הזמנו את "פלטת הבשרים".
    בושה וחרפה לקרוא למנה כזו "פלטת בשרים" הבשר היה יבש ולא מתובל. סטייק הפילה היה יבש להחריד!!!. התוספת של שעועית שחורה פשוט מבחילה.
    לצערי לא קראתי את הביקורת שלך לפני, וחבל.

    אמנון

    השבמחק
  6. אז ככה: למרות הביקורת שלכם החלטתי ללכת בכל זאת למסעדת טוקו. האמת היה בסדר מינוס.
    אכלנו סושי שלא היה לטעמנו. האורז בקמצנות והדג לא היה הכי טרי שבעולם.
    פלטת הבשרים שלהם הייתה בדיחה גרועה!!!!
    למרות ששאלנו שוב ושוב את המלצרית "האם המנה הזו שווה את הכסף"? נאמר לנו שבטח בטח!!!!
    לא שווה ולא טעימה.
    הסלטים שלהם היו בסדר גמור ואפילו טעים. אבל בשביל סלט אני לא אחזור לשם.

    בהצלחה

    השבמחק
  7. מעניין אותי אם כותב הבלוג מודע לכך שרול קליפורניה עשוי מסרטן ושנקניקיית צ'וריסוס עשויה מבשר לבן..

    והדברים אמורים גם על המסעדה המדוברת


    השבמחק
  8. המלצר הצליח לעבוד עלי שהנקניקיות צ'וריסוס זה בשר בקר.
    לגבי רול קליפורניה: בפתיחה אכלתי שם והיה להם רול קליפורניה ללא סרטנים.
    או שגם על זה עבדו עלי

    השבמחק
  9. אוכל זוווועההההה.....
    איך יכול להיות שכל התגובות כאן פשוט איומות על המסעדה.
    זה אומר דרשני!!
    להחליף תפריט ומהר.... האוכל של תל אביב לא מתאים לראשון. לא בגלל הפלצנות, זה יותר השף שלא מבין את הקהל.
    בראשון והסביבה נמצאים היום מספר גדול של מסעדות אסייתיות מעולות: ריביר נודלס בר, סוהו, גאפניקה ועוד... אין מקום לעוד מתחרה שלא מבין את החך של הקהל

    השבמחק
  10. נראה לי קצת מוזר ללכת למסעדות אסייתיות ולאכול שם אנטריקוט ופרגיות וצ'וריסוס. אולי זו הבעיה? בכל מקרה, אוכל טוב הוא טוב בכל מקום בעולם, לא משנה אם בתל אביב עסקינן או בראשון או באילת.

    השבמחק