מתכון בולנז

מתכון בולנז

מחפשים מתכונים מיוחדים לבולונז?
מתכון בולונז מיוחד,עם חצילים,בצל,שום ועגבניות טריות.
מתכון פשוט ומהיר לבולונז. 

מתכון בולונז איטלקי
מתכון לרוטב בולונז איטלקי אמיתי
מתכון בולונז פשוט טעים
מתכון בולונז לילדים

מצרכים:
1 בצל קצוץ דק
3 שיני שום קצוצים או כתושים
4 חצילים
1/2 ק"ג בשר טחון טרי
חצי כוס סלרי חתוך לקוביות - אופציונלי
1/2 פלפל חריף קצוץ דק
7 עגבניות קצוצות
1 כף רסק עגבניות
1/2 כפית כמון
מלח
פלפל
שמן זית


הכנת הרוטב:
מתחילים בטיגון הבצל,שום,והסלרי כ-7 דק'. מתבלים במעט מלח ופלפל.
מוסיפים את העגבניות וכף רסק העגבניות ומבשלים כ-25 דק' על אש גבוה.

הכנת הבשר:
את הבשר מטגנים בנפרד,במחבת טיגון עדיף טפלון. עד לשינוי צבע הבר לכהה.
כ-4 דק' טיגון

טיגון חצילים:

--> חותכים את החצילים לקוביות גדולות ומטגנים בשמן עמוק.

הרכבת המנה:
מוסיפים את הבשר והחצילים לרוטב ומבשלים יחד כ-20-25 דק'.
ניתן להוסיף יין אדום. בנוסף ניתן להוסיף חצי כוס כוסברה קצוצה.

להגיש על פסטה או אורז לבן.

מתכון לרוטב בולונז מושלם. המתכון הטוב ביותר לבולונז איטלקי

התמונה צולמה במצלמת Canon 

Canon EOS Rebel T3 12.2 MP CMOS Digital SLR with 18-55mm IS II Lens and EOS HD Movie Mode (Black)

חציל קלוי!

מחפש מתכוני חצילים? מתכונים לחצילים,איך מבשלים חציל?,איך קוליים חציל בתנור?,איך ניתן לקלות חציל עם הגז.

מחפשים מתכון חציל קלוי טבעי ? למתכון חציל קלוי 
חציל קלוי בניחוח ים-תיכוני


החומרים:

3 חצילים
4 שיני שום
טחינה גולמית
חצי מלח
לימון
אופן ההכנה:
שוטפים את החצילים,דוקרים את החציל. ומניחים את החציל על הגז.צולים בערך כ-חצי שעה. 
לאחר הצלייה של החציל,ממתינים כמה דק' ואז פותחים את החציל באמצע ובעזרת כף מוציאים את ליבת החציל לתוך קערה.


בצלחת עמוקה או בקערה נפרדת יש להכין טחינה , לערבב עם לימון, כוס וחצי מים ,שום ומערבבים עד לקבלת הסמיכות המתבקשת.

מוסיפים את הטחינה לחציל הקלוי, לא לפני ששפכנו את עודפי המים שהצטברו בחציל.

טיפ לחציל: ניתן לקלות חצילים גם בתנור, יש לדקור את החציל מס' פעמים ולהכניס לתנור לחום גבוה כ- 40 דק'.

חציל על המנגל: באותה הדרך המקובלת ניתן לצלות או לקלות חצילים על האש.
דוקרים את החציל כמה פעמים ושורפים את החציל על האש עד שהחציל רך ושחור.

חצילים בתחמיץ,מתכון מרוקאי

חצילים בתחמיץ,מתכון מרוקאי

חצילים בתחמיץ,מתכון מרוקאי
מחפש מתכון חצילים בתחמיץ? מבחר מתכונים לחצילים מרוקאים.
המטבח המרוקאי מביא עמו הרבה מתכוני חצילים מיוחדים.
היום נלמד להכין מתכון מרוקאי אותנטי.
חצילים בחומץ ,כוסברה, פלפל אדום חריף ועוד..
למתכון המלא : חצילים בתחמיץ ,מתכון מרוקאי

מתכון לסלט קפרזה

סלט קפרזה

מתכון לסלט קפרזה 
מחפשים מתכון סלט קפרזה?
סלט קפרזה או אינסלטה קפרזה!
מתכון מושלם,פשוט וקל מהמטבח האיטלקי.


חומרים:
1 כדור גבינת מוצרלה בפאלו
2 כפות חומץ בלסמי משובח
2 כפות שמן זית
1 עגבניה בינונית ויפה
מלח
פלפל
עלי בזיליקום לקישוט

סלט קפרזה מתכון לסלט קפרזה מחפשים מתכון סלט קפרזה? סלט קפרזה או אינסלטה קפרזה! מתכון מושלם,פשוט וקל מהמטבח האיטלקי. חומרים: 1 כדור גבינת מוצרלה בפאלו 2 כפות חומץ בלסמי משובח 2 כפות שמן זית 1 עגבניה בינונית ויפה מלח פלפל עלי בזיליקום לקישוט אופן ההכנה: חותכים את כדור המוצרלה פרוסות , בעובי 2-1 ס"מ כל אחת , חותכים את העגבניה לפרוסות בעובי 1 ס"מ כל אחת. מסדרים על צלחת הגשה יפה. פרוסות עגבניה ובניהן פרוסות מוצרלה. בין הפרוסות מוסיפים את עלי הבזיליקום. בוזקים מעל שמן זית , חומץ בלסמי , מלח ופלפל ומגישים מיד. סלט קפרזה מתכון לסלט קפרזה מחפשים מתכון סלט קפרזה? סלט קפרזה או אינסלטה קפרזה! מתכון מושלם,פשוט וקל מהמטבח האיטלקי. חומרים: 1 כדור גבינת מוצרלה בפאלו 2 כפות חומץ בלסמי משובח 2 כפות שמן זית 1 עגבניה בינונית ויפה מלח פלפל עלי בזיליקום לקישוט אופן ההכנה: חותכים את כדור המוצרלה פרוסות , בעובי 2-1 ס"מ כל אחת , חותכים את העגבניה לפרוסות בעובי 1 ס"מ כל אחת. מסדרים על צלחת הגשה יפה. פרוסות עגבניה ובניהן פרוסות מוצרלה. בין הפרוסות מוסיפים את עלי הבזיליקום. בוזקים מעל שמן זית , חומץ בלסמי , מלח ופלפל ומגישים מיד. -->z --> אופן ההכנה:

חותכים את כדור המוצרלה פרוסות , בעובי 2-1 ס"מ כל אחת , חותכים את העגבניה לפרוסות בעובי 1 ס"מ כל אחת.
מסדרים על צלחת הגשה יפה. פרוסות עגבניה ובניהן פרוסות מוצרלה. בין הפרוסות מוסיפים את עלי הבזיליקום.
בוזקים מעל שמן זית , חומץ בלסמי , מלח ופלפל ומגישים מיד.

-->

מתכון בראוניז שוקולד

מתכון בראוניז שוקולד 

מתכון בראוניז שוקולד!
מחפש מתכון למתכון בראוניז שוקולד?
מגוון מתכונים לקינוחים ועוד! מתכון למתכון בראוניז שוקולד,מתכון מנצח קל ופשוט
בואו נאפה בראוניס שוקולד ממכרים, קלים להכנה




חומרים:
200 גרם חמאה 
150 גרם שוקולד מריר
50 גרם שוקולד מריר קצוץ גס
1/2 כוס סוכר חום
1/3 כוס סוכר לבן
3/4 כוס קמח
1/4 כוס קקאו 
5 ביצים
1/2 כף ליקר פרנג'ליקו - חובה! 
1/2 כוס אגוזי מלך

אופן הכנה :
שימו לב! סדר הוספת הדברים כדלקמן:

בקערה חסינת חום שמים, 150 גרם שוקלד ו-200 גרם חמאה ומכניסים למיקרוגל להמסה כ- 5 דקות .בעד לקבלת שוקולד וחמאה ממוסים היטב, מערבבים עד לקבלת בלילה אחידה, מוסיפים את הסוכר חום והסוכר הלבן ולערבב ולהניח בצד.
לקצוץ גס את השוקולד המריר בעזרת סכין, ולהניח בצד.
להוסיף לתערובת השוקולד המומס את 5 הביצים , אחת אחת תוך כדי ערבוב ידני , מוסיפים את הליקר ,  את הקמח  והקקאו  ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה, להוסיף את השוקולד הקצוץ ואגוזי המלך ולערבב מעט . 
להניח על התבנית נייר אפיה ולשמן את הנייר במעט בשמן או חמאה לשפוך את תערובת השוקולד לתבנית, לשטח את התערובת בצורה אחידה, לפזר את אגוזי הלוז ולאפות בחום 180 מעלות כ-20 דקות בלבד (ברגע שנעשה קרום קצת קשה מעל העוגה (בקצוות ) ומרכז העוגה עדיין קצת רוטט זה מוכן להוציא מהתנור) לקרר ולשמור במקרר הבראוניז טעים יותר כשהוא קר , לחתוך לקוביות בעזרת סכין גדולה להגיש ולהתענג!!!

סלט קפרזה מתכון לסלט קפרזה מחפשים מתכון סלט קפרזה? סלט קפרזה או אינסלטה קפרזה! מתכון מושלם,פשוט וקל מהמטבח האיטלקי. חומרים: 1 כדור גבינת מוצרלה בפאלו 2 כפות חומץ בלסמי משובח 2 כפות שמן זית 1 עגבניה בינונית ויפה מלח פלפל עלי בזיליקום לקישוט אופן ההכנה: חותכים את כדור המוצרלה פרוסות , בעובי 2-1 ס"מ כל אחת , חותכים את העגבניה לפרוסות בעובי 1 ס"מ כל אחת. מסדרים על צלחת הגשה יפה. פרוסות עגבניה ובניהן פרוסות מוצרלה. בין הפרוסות מוסיפים את עלי הבזיליקום. בוזקים מעל שמן זית , חומץ בלסמי , מלח ופלפל ומגישים מיד.

-->

מתכון למלבי

מתכון למלבי

מתכון למלבי, מתכון מהמטבח הטורקי
מחפש מתכונים למלבי? מחפש מתכון למלבי מהמטבח הטורקי.
מתכון מושלם למלבי עם שמנת וחלב, קוקוס ופיסטוקים. מושלם לארוחה חלבית.
מלבי פררוה או מלבי שמנת.


מצרכים:
1 כוס סוכר לבן
4 כוסות מים/ שמנת
3 כוסות חלב
1 כוס חלב נוספת לערבוב עם הקורנפלור
2 טיפות תמצית מי ורדים
1/2 כוס קורנפלור

אופן ההכנה:

--> -->
נניח סיר בינוני על להבה בינונית ונשפוך לתוכו 2 כוסות מהחלב ואת שלושת כוסות המים או השמנת ונערבב.
נוסיף את הסוכר ונערבב היטב.מוסיפים את תמצית מי הורדים.
בנתיים בקערה נפרדת נמיס את הקורנפלור עם כוס החלב הנוספת ונערבב טוב עד היעלמותם של הגושים.
נוסיף את הבלילה אל הסיר תוך כדי בחישה ונמשיך לבחוש עד שבועות יחלו להופיע.
ברגע שהמלבי הופך להיות שסמיך, מכבים את האש מעבירים לקערות הגשה ומכניסים לקירור במקרר.

לסיום:
מוזגים מעט סירופ אדום מיוחד למלבי, סירופ ורדים, קוקוס יבש, בוטנים טחונים או פיסטוקים

מתכון ברבוניות ממולאות

מתכון ברבוניות ממולאות

מחפש מתכון ברבוניות ממולאות?
מחפש מתכון לסרדינים ממולאים?
עכשיו באתר picrest מתכטני דגים ממולאים, סרדינים ממולאים, ברבוניות ממולאות. כל מתכוני האתר עכשיו בוידאו.
מגוון מתכוני דגים,בשר, קציצות דגים לראש השנה ועוד..

-->

מתכון פסטה ברוקולי,פטריות וגבינת פרמז'ן

מתכון פסטה ברוקולי,פטריות וגבינת פרמז'ן
מתכון איטלקי קליל וטעים, לפסטה עם ברוקולי ,פטריות ופרמז'ן/
פסטה שמנת עם ברוקולי,פסטה על בסיס שמנת ופטריות... כל מתכוני הפסטה הטובים ביותר עכשיו באתר picrest.

מצרכים:
1 כף חמאה
7 פרחי ברוקולי
1 בצל קצוץ
20 פטריות חתוכות
3 שיני שום
1/2 כוס פרמזן טרי
1/2 כוס שמנת מתוקה
1/2 חבילת פסטה - הפסטה שאתם הכי אוהבים!!

לאופן הכנת המתכון מצורף סרטון להכנת:

-->

בורקס תרד

מתכונים של בורקס תרד

מחפשים מתכונים של בורקס תרד
מתכון בורקס תרד, בורקס ביתי מעולה במילוי תרד,  בורקס תרד
מחפשים בורקים במילויים מיוחדים?
בורקס תרד פילו
בורקס תרד פרווה
בורקס תרד וגבינה
בורקס טורקי
בורקס תרד עם גבינה
בורקס תפוחי אדמה
בורקס תרד קלוריות

פאי תפוחים

פאי תפוחים

מחפשים מתכון פאי תפוחים ? למתכון פאי תפוחים של האתר picrest הכנסו עכשיו למתכון המלא! מאות מתכוני חגים | מתכונים לעוגות ועוגיות.
פאי תפוחים מצוין. אין כמו פאי תפוחים חמים, תוספת גלידה וניל עשירה וטעימה המעניקה למנת פאי התפוחים רעננות משגעת.
לעוד מבחר גדול של מתכונים וקינוחים עכשיו באתר picrest 

סלט חצילים מרוקאי

מתכון להכנת חציל מרוקאי

מתכון להכנת חציל מרוקאי.
זעלוקה- סלט חצילים פיקנטי- מהמטבח המרוקאי.כל המתכונים לסלט חצילים מרוקאי רק באתר picrest. מחפש מתכון לסלטים מרוקאים? מתכון לסלט חצילים וחומץ מרוקאי.
מגוון רחב לסלטי חצילים כגון: 
סלט חצילים ועגבניות
סלט חצילים מטוגנים מרוקאי
סלט חצילים מטוגנים
סלט חצילים במיונז
סלט חצילים פיקנטי
סלט חצילים קלויים
סלט חצילים רומני
חציל מרוקאי.

-->

רטבים, ממרחים, תבלינים

רטבים, ממרחים ותבלינים

רטבים, ממרחים וכמובן תבלינים

מבחר גדול והסברים איכותיים על כל סוגי חליטות עלים,תבלינים,יין,שמן זית,קפה,מבחר מקטינות קטניות, פירות יבשים,תערובת ,פיצוחים,עדשים ועוד..

מחפש את כל המידע על תבלינים? באתר picrest תוכלו למצוא את כל המידע וההסברים על תבלינים! איך לתבל בשר | איך לתבל עוף | איך לתבל דגים וקציצות דגים ועוד..!

מתכון למוקפץ תאילנדי

 מתכון למוקפץ תאילנדי

מחפשים מתכונים עם אוכל תאילנדי?
מחפש מתכון למוקפץ תאילנדי?
מוקפץ סיני עם ירקות נודלס ורצועות עוף
מתכון ספגטי נודלס מוקפץ בסגנון תאילנדי
עכשיו גם וידאו באתר picrest כל המנות כל המתכונים באתר אחד. אלפי מתכוני רשת.

דג דניס ברוטב מרוקאי חריף

דג דניס ברוטב מרוקאי חריף

מחפש מתכון מושלם לדג דניס ברוטב מרוקאי חריף? מתכון פשוט וקל לערב שישי או ערבי חג. מתכון דג דניס שלם מבושל ברוטב עגבניות חריף בסגנון מרוקאי.

מצרכים:
4- 5 דגי דניס או לוקוס
1 בצל חתוך לעיגולים
10 שיני שום קצוצים
3 -4 עגבניות טריות, חתוכות לעיגולים
1 כוס כוסברה קצוצה
1 פלפל חריף
2 פלפלים אדומים מתוקים
1/2 כוס שמן
1 כף פפריקה
1 כפית כמון
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור

כל אופן ההכנה נמצא עכשיו בסרטו וידאו המצורף!

תהנו, אתר picrest

-->

פסטה אלי אוליו נתחי עוף

פסטה אלי אוליו נתחי עוף

מחפש מתכון לפסטה אלי אוליו נתחי עוף?
עכשיו באתרpicrest ניתן לקבל אפלי מתכונים לפסטות, עופות, דגים ובשר.
מתכון איטלקי לפסטה אלי אוליו.
ספגטי פולו אליו אוליו. נתחי עוף מוקפץ בשמן זית שום עשבי תיבול יין לבן וציר עו

חיתוך דג טונה סשימי

חיתוך דג טונה

איזה דג מתאים ביותר להכנת : סשימי? איך חותכים נכון דג טונה לרצועות סשימי?
כל המידע על סושי ועוד ניתן לקבל באתר picrest האתר מפרסם אלפי מתכונים מידי יום.
רוצים לחתוך דג לסושי בצורה הטובה ביותר?
אז ככה: כשאנחנו חותכים דג טונה לסושי או/ו דג טונה לצלייה על המחבת.
יש לחתוך את דג הטונה עם כיוון סיבי הדג. שימו לב- לא לחתוך נגד סיבי הדג.
בעזרת סכין ארוכה וחדה, אנו מתחילים בחיתוך הדג עם החלק העבה של סכין החיתוך.
את הדג חותכים בפעם אחת. לא מנסרים את בשר הדג.

סיכום:
לחיתוך דג טונה וכל דג אחר, יש לחתוך עם כיוון הסיב.
ניתן לראות את כיוון סיבי הדג והשומן.

-->

מוקפץ ירקות נודלס ורצועות עוף

מוקפץ סיני עם ירקות נודלס ורצועות עוף 

מוקפץ סיני עם ירקות נודלס וחזה עוף מתכון לנודלס מוקפץ עם ירקות.
המתכון המושלם שלי למוקפץ תאילנדי, מנה מחפש מתכון לנודלס, או מתכון למוקפץ סיני?
באתר picrest ניתן למצוא אלפי מתכונים 
למבחר מתכוני מוקפץ

סלט אסייתי עם טונה צרובה.

סלט אסייתי

מחפש מתכון לסלט טונה צרובה? מתכון מהמטבח האסייתי! סלט טונה צרובה על עלי ביבי,אבוקדו ושקדים פרוסים.
טונה אדומה צרובה עם שומשום עלי בייבי   ברוטב יפני מיוחד.

מצרכים:
טונה בגודל 1X4 ס"מ
אבוקדו פרוס
עלי ביבי
מלפפון חתוך דק דק לאורך
נבטים
שקדים פרוסים.

-->
רוטב אסייאתי:
1 כף סוויה
1 כף מירין יפני
1/2 כף שמן שומשום
1/3 כפית פלפל שחור
1/2 כפית סוכר חום
מערבבים את הכל יחד.

צריבת טונה:
מגלגלים את הטונה במעט אגוזים מסוכרים. צורבים על מחבת כ-10 שניות!! מכל צד
חותכים לפרוסות דקות.

אופן ההכנה:
מניחים בקערה את עלי הביבי. מעל את המלפפון, את פרוסות האבוקדו והנבטים.
מניחים את הטונה הצרובה על הסלט, מעל מוסיפים את הרוטב באסייתי ומגישים.

חזה עוף במרינדת עשבי תיבול

חזה עוף במרינדת עשבי תיבול

יש המון סוגים למרינדות בשר ודגים.
מתכונים למרינדות לעוף, לבשר ולדגים על האש ,מרינדות להשריה קצרה ומהירה.
גם לכם בשר העוף יוצא יבש בצליה על המנגל?
מרינדות לעוף תעזור למנוע מבשרים להתייבש, המרינדה מוסיפה טעמים נהדרים לבשר
יש מרינדות מהירות: כ- 30 דקות בתוך תערובת מרינדה והבשר מוכן.



מרינדת יין אדום:
לעוף, חזה עוף, ירכיים ושוקיים.

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 10 דקות
סה"כ זמן: 20 דקות

מצרכים:
2 כוסות יין אדום יבש
1/2 כוס שמן זית
1/4 כוס סויה או רוטב טריאקי
4 בצלים ירוקים, חתוכים
2 שיני שום כתושות
2 כפות סוכר חום
1 כף רוטב וורצ'סטר
1 כף זנגביל מגורד

אופן ההכנה:

מערבב את כל המרכיבים בסיר בינוני. מביאים לרתיחה במשך 10 דקות. חייבים לקרר את המרינדה לפני הוספת חזה עוף או כל בשר אחר.

-->
מרינדת  fajitas:
 בשר בקר, עוף ודגים רק כ- 30 דקות הבשר או הדגים נחים במרינדה

זמן הכנה: 15 דקות
סה"כ זמן: 15 דקות

מצרכים:

1/2 כוס בירה לבנה
1/2 כוס שמן קנולה
1 בצל קטן קצוץ דק
1/4 כוס מיץ לימון
5 שיניים שום כתושות
2 כפות רוטב ווסטרשייר
1 כף אבקת צ'ילי
1 כפית פלפל שחור
1 כף פלפל גרוס
1 כף כמון טחון

אופן ההכנה:

לשלב את כל המרכיבים יחד מערבבים היטב והרוטב מוכן.




 מרינדת לימון ויין לבן:
מרינדה נהדרת לבשר ודגים, מהירה וקלילה. מתאים ביותר לבשר על האש ודגים על האש.

זמן הכנה: 7 דקות
סה"כ זמן: 7 דקות

מצרכים:

שמן זית 1/4 כוס
1/4 כוס יין לבן
2 כפות מיץ לימון טרי
2 כפות סוכר חום
1 כף תימין טרי
1 כף רוזמרין טרי
2 שיניים שום כתושות
2 כפיות קליפת לימון

אופן הכנה:

מערבב את כל המרכיבים עד שמתערבב היטב. להשתמש מייד .


מרינדה בטעם טריאקי:
 המרינדה הטובה ביותר לדעתי היא- מרינדה בטעם טריאקי. מתאימה במיוחד לבשר כגון: כבש,בשר עוף, סטייקים ודגים

זמן הכנה: 10 דקות
סה"כ זמן: 10 דקות

מצרכים:

רוטב 1 כוס סויה
1 כוס מים
3/4 כוס סוכר
1/4 כוס רוטב ווסטרשייר
3 כפות חומץ לבן מזוקק
3 כפות שמן צמחי
3 כפיות אבקה בצל
2 כפיות אבקה שום
ג'ינג'ר טרי מגורר 1 כפית

אופן ההכנה:

מערבב את כל המרכיבים ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין